Sme malá rodinná farma. Remeselne tvoríme tie najlepšie syry, vína, džemy, sirupy a iné naše výrobky. Každý náš výrobok nám prejde mnohokrát našimi rukami, tvoríme ho s láskou a citom. Eniquem je naša prešmyčka, fráza a v našich mysliach evokuje filozofiu výroby našich výrobkov, ich unikátnosť a výnimočnosť.